學(xué)歷要求：大專或本科以上學(xué)歷，2級(jí)以上高級(jí)烹飪技術(shù)認(rèn)證，有省級(jí)或全國(guó)烹飪大師認(rèn)證或相關(guān)大賽獲獎(jiǎng)等優(yōu)先，黨員優(yōu)先。

任職要求：具備深厚的廚藝功底，精通多種菜系的烹飪技巧，對(duì)各類食材有深入了解，包括食材的產(chǎn)地、季節(jié)、品質(zhì)鑒別、營(yíng)養(yǎng)成分、儲(chǔ)存方法等，能根據(jù)食材特點(diǎn)進(jìn)行合理搭配和創(chuàng)意烹飪，根據(jù)餐廳定位、市場(chǎng)需求和成本預(yù)算，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理、富有吸引力的菜單，并根據(jù)季節(jié)變化、食材供應(yīng)和顧客反饋及時(shí)調(diào)整更新。有大型酒店、或團(tuán)餐的管理經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)事業(yè)部整體項(xiàng)目菜品研發(fā)，技能培訓(xùn)考核，菜品標(biāo)準(zhǔn)化制定，能夠根據(jù)餐廳定位、市場(chǎng)需求和成本預(yù)算，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理、富有吸引力的菜單，并根據(jù)季節(jié)變化、食材供應(yīng)和顧客反饋及時(shí)調(diào)整更新。能適應(yīng)出差，服從公司全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)動(dòng)。