1、嚴(yán)格按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)際操作；

2、早餐中的餡餅油條的制作，熬粥，煮雞蛋等，保質(zhì)保量，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)操作，口味，重量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；

3、備齊當(dāng)日所需各種食材，保證質(zhì)量，做好餐前的準(zhǔn)備工作；

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；

5、工作結(jié)束后，妥善保管好剩余原料，餡料等；

6、做好用具消毒工作，打掃所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域，用具清潔，水池干凈，操作臺(tái)光亮，墻面無(wú)污漬，水漬，保持良好的工作環(huán)境；