1. 負(fù)責(zé)火鍋店的全面管理，包括員工、商品、設(shè)備及現(xiàn)場操作等方面；
2. 制定火鍋店的銷售策略和運(yùn)營計劃，完成公司的經(jīng)營目標(biāo)；
3. 監(jiān)督并指導(dǎo)員工工作，進(jìn)行員工培訓(xùn)及績效評估；
4. 確?；疱伒甑沫h(huán)境衛(wèi)生、食品安全及服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度；
5. 與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，保證貨品供應(yīng)及時、價格合理；
6. 定期進(jìn)行市場調(diào)研，了解競爭對手動態(tài)，調(diào)整經(jīng)營策略；
7. 維護(hù)與提升品牌形象，確?；疱伒甑牧己眠\(yùn)營。
三、任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，市場營銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉火鍋店運(yùn)營流程；
3. 具備良好的團(tuán)隊管理、溝通協(xié)調(diào)及決策能力；
4. 熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī)，具備食品安全意識；
5. 具備出色的客戶服務(wù)意識和營銷策略；
6. 具備良好的抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境中保持冷靜。