更新于 2月17日

食堂監(jiān)管員

8000-10000元·13薪
  • 南京棲霞區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂甲方
工作職責(zé)
1、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)集團食堂工作,監(jiān)督檢查食堂工作人員的考勤、工作評估等并及時上報。
2、制定集團食堂規(guī)章管理制度、標(biāo)準(zhǔn)、流程,并監(jiān)督基地各個食堂執(zhí)行落地。
3、對基地各食堂的管理進行內(nèi)部審核,定期做員工滿意度調(diào)查,提出整改要求,監(jiān)督落地。
4、審核各基地食堂的菜譜,招待菜譜、食材品質(zhì)、需求量驗收及庫存盤點等進行監(jiān)管。
5、對基地食堂的賬務(wù)、食品采購合規(guī)性等進行規(guī)范、統(tǒng)一監(jiān)管。
6、檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。
7、負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課,組織對廚師進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核。
任職資格
教育程度:本科以上學(xué)歷;
專業(yè)背景:能夠利用營養(yǎng)學(xué)原理合理搭配菜單,保證菜品的營養(yǎng)可口。
年齡在35-40歲,有出差;
證書要求:身體健康,有健康證,另有廚師證為佳;
經(jīng)驗要求:3年以上大型餐行業(yè)主管、經(jīng)理工作經(jīng)驗,有星級酒店工作經(jīng)驗為佳;
專業(yè)技能:有廚房管理的能力和技巧;出色的團隊建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力,對餐飲行業(yè)有一定的激情,良好的執(zhí)行能力。

工作地點

龍蟠科技研究院

職位發(fā)布者

劉寧/人事經(jīng)理

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龍蟠科技股份有限公司(A股主板股票代碼:603906)成立于2003年,于2017年4月上市??偛课挥诮K南京,旗下?lián)碛?2家全資子公司、4家控股和持股公司,市場覆蓋全球20個國家和地區(qū),市值突破200億元。主營汽車精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù),在傳統(tǒng)主營業(yè)務(wù)之外,龍蟠已同時成為全球排名前列的新能源鋰電池磷酸鐵鋰正極材料供應(yīng)商,并進軍氫能等領(lǐng)域,產(chǎn)業(yè)覆蓋潤滑油液脂、車用環(huán)保尿素、車用養(yǎng)護品、智能裝備、氫能源、鋰電材料等多個領(lǐng)域,。龍蟠自成立以來,先后榮獲江蘇省著名商標(biāo)、江蘇省名牌產(chǎn)品、江蘇省高新技術(shù)企業(yè)、中國杰出營銷獎、國家火炬計劃重點高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、中國馳名商標(biāo)、中國潤滑油行業(yè)年度十強等多項榮譽和稱號,已發(fā)展成為國內(nèi)名列前茅的節(jié)能環(huán)保精細(xì)化學(xué)品集團企業(yè)。先進智能智造基地:國內(nèi)擁有7座集數(shù)字化制造和服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,總面積超2000畝,在新加坡、泰國亦設(shè)有海外代工基地。多元化創(chuàng)新研發(fā)能力:專屬配套科研機構(gòu)—龍蟠科技研發(fā)中心,占地面積達14000平方,擁有CNAS認(rèn)證實驗室,配備行業(yè)規(guī)模較大、設(shè)備技術(shù)完善的汽車化學(xué)品檢測評定平臺,龍蟠同時在天津,常州也擁有鋰電材料生產(chǎn)研發(fā)基地。全球化技術(shù)認(rèn)證:旗下產(chǎn)品獲美國石油學(xué)會、美國材料與試驗協(xié)會等主流機構(gòu)認(rèn)證、獲保時捷、寶馬、奔馳、沃爾沃、曼康明斯等30多家國際主流廠商認(rèn)證,50多家國內(nèi)主流廠商認(rèn)證。面向未來,龍蟠將堅持通過構(gòu)建一流設(shè)施、聚集一流人才、創(chuàng)造一流環(huán)境、制造一流產(chǎn)品,打造“世界品牌中國龍蟠”。為社會、為中國汽車工業(yè)發(fā)展做出不懈努力。
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