更新于 2月22日

高檔餐廳炒鍋廚師

7000-8000元
  • 青島嶗山區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

魯菜中餐廳炒鍋經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé):
1.食材烹飪:根據(jù)菜單和要求,熟練烹飪各類(lèi)菜品,把控火候、調(diào)味,確??谖斗€(wěn)定、品質(zhì)達(dá)標(biāo)。
2.原料處理:與切配協(xié)作,檢查切配食材,對(duì)部分食材進(jìn)行預(yù)處理,如腌制、上漿。
3.設(shè)備維護(hù):日常維護(hù)保養(yǎng)爐灶、炊具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,保證安全和正常使用。
4.衛(wèi)生管理:保持爐灶周邊及操作區(qū)清潔,及時(shí)清理油污、雜物,遵守食品衛(wèi)生規(guī)范。
5.成本控制:合理使用調(diào)料、食材,減少浪費(fèi),協(xié)助核算菜品成本。
任職要求:
1. 年齡25-28歲,具備三年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)。
2. 熱愛(ài)中餐文化,對(duì)菜品有獨(dú)到見(jiàn)解。
3. 對(duì)菜品有極高的要求,并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。
福利待遇:
1.定期調(diào)薪,調(diào)薪漲幅200-500元起
2.員工介紹獎(jiǎng)600元/人
3.工作滿1年,工齡增加100元,上限300元
4.法定假期13天
5.免費(fèi)提供一日三餐,拎包入住標(biāo)準(zhǔn)宿

工作地點(diǎn)

銘家小院私家菜(燕嶺路店)

職位發(fā)布者

李女士/人力資源部

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公司Logo青島銘家尚品餐飲管理有限公司
青島銘家尚品餐飲管理有限公司成立于2010年,現(xiàn)有員工500余人,年收入超過(guò)8000萬(wàn),是青島特色餐飲的著名品牌,在青島餐飲服務(wù)及酒店管理上具有較高的大眾口碑和社會(huì)影響力。旗下全資運(yùn)營(yíng)三大品牌,分別是銘家小院私家菜,一圣品海鮮舫和食家小館海蒸餃。成立至今,通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和全面標(biāo)準(zhǔn)化管理,在青島已發(fā)展成集商貿(mào)管理、物流配送、教育培訓(xùn)和酒店運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化連鎖公司。經(jīng)營(yíng)區(qū)域涉及嶗山區(qū)、市南區(qū)、市北區(qū)及黃島區(qū)。公司2015年將以青島膠東半島為核心經(jīng)營(yíng)區(qū)域,加強(qiáng)自有品牌建設(shè),完善市場(chǎng)布局,打造線上線下結(jié)合的雙向營(yíng)銷(xiāo)與體系化運(yùn)作的管理模式。銘家尚品秉承“人人都是人才、人人都要成才、人人都能成才”的人才理念,以“搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),助力員工實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”為使命,通過(guò)不斷完善人才管理體系,開(kāi)放暢通的人才上升通道,創(chuàng)新科學(xué)的將積分績(jī)效管理與員工技能晉升考核相結(jié)合,致力于人才梯隊(duì)的打造和敢打敢拼的管理尖兵成長(zhǎng)。銘家希望更多的優(yōu)秀人才加入合伙人團(tuán)隊(duì),一同搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,成就個(gè)人夢(mèng)想。應(yīng)聘聯(lián)系方式:13405326563李先生
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