崗位職責(zé)
- 體系建立與維護(hù)：負(fù)責(zé)建立、實(shí)施和維護(hù)食品質(zhì)量管理體系，如ISO22000、HACCP等，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。要制定體系文件，包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等，并根據(jù)實(shí)際情況和法規(guī)變化及時(shí)更新完善。
- 內(nèi)部審核與改進(jìn)：定期組織內(nèi)部審核，檢查體系運(yùn)行的有效性和符合性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改措施并跟蹤落實(shí)，推動(dòng)體系持續(xù)改進(jìn)。還要參與管理評(píng)審，為管理層提供體系運(yùn)行報(bào)告，協(xié)助制定改進(jìn)策略。
- 外部溝通與認(rèn)證：與認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門(mén)等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，配合外部審核和檢查工作，確保企業(yè)順利通過(guò)各類(lèi)認(rèn)證和審核。及時(shí)了解食品行業(yè)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)，傳達(dá)并落實(shí)到企業(yè)相關(guān)部門(mén)。
- 培訓(xùn)與宣貫：組織開(kāi)展食品質(zhì)量體系相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，提高員工對(duì)體系的認(rèn)識(shí)和理解，確保員工能夠按照體系要求進(jìn)行操作。通過(guò)宣傳活動(dòng)，營(yíng)造全員參與質(zhì)量控制的良好氛圍。
- 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制：參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，識(shí)別和分析生產(chǎn)過(guò)程中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，制定相應(yīng)的控制措施，降低食品安全事故的發(fā)生概率。
任職要求
- 專(zhuān)業(yè)知識(shí)：食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷，掌握食品質(zhì)量管理體系知識(shí)，熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
- 技能要求：熟練使用辦公軟件，具備良好的文件編寫(xiě)和數(shù)據(jù)分析能力，能夠運(yùn)用質(zhì)量管理工具進(jìn)行問(wèn)題分析和解決，如PDCA循環(huán)、魚(yú)骨圖等。
- 經(jīng)驗(yàn)要求：有一定的食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)工藝流程，有參與食品體系建立、認(rèn)證或?qū)徍斯ぷ鹘?jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 素質(zhì)要求：具備較強(qiáng)的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通協(xié)調(diào)能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和應(yīng)變能力