要求是： 1、有十年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；2、身體健康，無傳染病及傳染病史； 3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 4、熱愛本職工作，全心全意為客人服務(wù)； 5、熟練掌握川、魯、粵等烹飪知識和烹飪技術(shù)； 6、熟練掌握烹飪工具的使用和維護； 7、一般要求初中及以上學(xué)歷，有一定的文化水平； 8、具有不斷研究新菜品的精神； 9、具有吃苦耐勞的工作精神； 10、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生。