更新于 2月13日

員工餐廳廚師長(zhǎng)

4000-6000元
  • 西安長(zhǎng)安區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住全勤獎(jiǎng)年終獎(jiǎng)五險(xiǎn)一金住房公積金周末雙休宿舍有空調(diào)工齡獎(jiǎng)夜班補(bǔ)助
崗位內(nèi)容:
1. 開(kāi)發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu),確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)服務(wù)和廚房工作,保證員工就餐體驗(yàn)

任職要求:
1. 3年及以上星級(jí)酒店員餐廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),熟練各類小炒小吃等
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

工作地點(diǎn)

西安皓唐國(guó)際酒店855號(hào)

職位發(fā)布者

田女士/人力資源部經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo西安皓唐酒店管理有限公司
西安皓唐國(guó)際酒店,是由陜西皓唐文化旅游投資公司斥巨資打造,由西安皓唐酒店管理有限公司籌備建設(shè)的大型豪華商務(wù)旅游酒店,酒店位于西長(zhǎng)安街與子午大道交匯處,處于萬(wàn)科城商圈中心,東側(cè)近鄰行政中心長(zhǎng)安區(qū)政府,南側(cè)相鄰南大學(xué)城,周邊高校林立,包括陜西師范大學(xué)、西安郵電大學(xué)、西北政法大學(xué)、西北大學(xué)等幾十所高等學(xué)府匯聚于此;北側(cè)有萬(wàn)科城、智慧城等大型成熟社區(qū),西側(cè)臨近長(zhǎng)安區(qū)新生活配套中心——萬(wàn)科里生活廣場(chǎng),交通便利,位置極佳,屬長(zhǎng)安新城核心地塊。酒店總建筑面積約4.8萬(wàn)平方米,地上20層,地下2層,總高約80米,配套設(shè)施齊全,是集會(huì)議接待、商務(wù)洽談、餐飲住宿、親友聚會(huì)、康體娛樂(lè)于一體的綜合性酒店。酒店一至五層為商業(yè)、辦公等配套區(qū)域,六至二十層為客房區(qū)域。區(qū)域劃分主要有大堂吧、多功能大宴會(huì)廳、全日制餐廳、中餐廳豪華包間、會(huì)議廳、健身中心、豪華客房及月子會(huì)所。餐飲餐飲主營(yíng)粵菜,兼營(yíng)陜、川、湘菜及精美茶點(diǎn)。中餐擁有各類大小24間豪華包間,另設(shè)有總面積達(dá)1500平方米、可承接宴席60桌的多功能大宴會(huì)廳及序廳、提供200個(gè)餐位的1400平米全日制西餐廳和寬敞明亮的大堂吧,可承接各類規(guī)模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務(wù)、商務(wù)等宴會(huì)(會(huì)議)和休閑康娛活動(dòng)。酒店客房擁有設(shè)備完善、檔次各異的特色客房以及豪華套房275間(套),包括標(biāo)準(zhǔn)樓層、特色樓層、行政樓層等不同的風(fēng)格和檔次,提供超過(guò)414個(gè)床位的寬敞客房?,F(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格設(shè)計(jì)、細(xì)心周到的管家服務(wù)、無(wú)微不至的貼心細(xì)節(jié)、豪華溫馨的客房設(shè)施,將帶給各界客戶品位非凡的享受。
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