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更新于 2月12日
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連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

9000-18000元

職位描述

門店運(yùn)營(yíng)
崗位職責(zé)：
運(yùn)營(yíng)管理：根據(jù)公司戰(zhàn)略，實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理策略，負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行連鎖餐飲門店的運(yùn)營(yíng)策略和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督門店日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)、菜品質(zhì)量穩(wěn)定，提升顧客滿意度。
- 人員管理：進(jìn)行人員招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)，合理配置人員，打造高效團(tuán)隊(duì)，提升員工業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)。
- 財(cái)務(wù)管理：參與制定預(yù)算，監(jiān)控成本和費(fèi)用，分析財(cái)務(wù)報(bào)表，控制食材采購(gòu)、人力等成本，提高盈利能力。
- 市場(chǎng)拓展：參與新店選址、評(píng)估和籌備，制定市場(chǎng)推廣計(jì)劃，提升品牌知名度和市場(chǎng)份額。
- 供應(yīng)鏈管理：建立和優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，確保食材供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量安全，降低庫(kù)存成本。
- 數(shù)據(jù)分析：收集分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，為上級(jí)決策提供依據(jù)。
任職要求
- 教育背景：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 工作經(jīng)驗(yàn)：有連鎖餐飲加盟運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理20家門店以上。
- 專業(yè)技能：熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程，掌握食品安全、質(zhì)量管理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷策劃和供應(yīng)鏈管理能力。
- 素質(zhì)能力：具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)、問題解決和團(tuán)隊(duì)合作能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作，有創(chuàng)新和市場(chǎng)洞察力。
公司總部在貴陽(yáng)，本崗位需要對(duì)外拓展市場(chǎng)，工作地址隨新項(xiàng)目市場(chǎng)而定.
薪資可面議~

工作地點(diǎn)

新侗家食府(東山大廈店)

職位發(fā)布者

彭女士/HR

昨日活躍
立即溝通
貴州侗家餐飲文化管理有限公司
貴州侗家餐飲文化管理有限公司創(chuàng)辦于2001年，公司目前擁有8家直屬門店經(jīng)營(yíng)面積逾3萬平米，年?duì)I業(yè)額近1億元。主要榮譽(yù)：1、被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)十佳黔菜館”；2、被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“侗族名宴”獎(jiǎng)；3、在華西村榮獲“中國(guó)民族菜肴金獎(jiǎng)”；4、2011年—2017連續(xù)被貴陽(yáng)市政府評(píng)為“貴陽(yáng)市服務(wù)業(yè)（餐飲業(yè)）名牌企業(yè)”5、在六盤水榮獲“黔菜金獎(jiǎng)”；6、在成都榮獲“首屆全國(guó)飯店系統(tǒng)服務(wù)技能比賽團(tuán)體比賽銀獎(jiǎng)”；7、在廣州榮獲“第六屆中國(guó)美食節(jié)”團(tuán)體金獎(jiǎng)；8、在貴陽(yáng)榮獲“十佳金牌黔菜企業(yè)”；9、2007年由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節(jié)”上榮獲“貴州省十佳黔菜館”稱號(hào)；10、2007年10月由貴州省政府主辦的“貴州省飲食與茶文化節(jié)”上榮獲“貴州省二十佳餐飲名店”稱號(hào)；11、2007年—2018連續(xù)榮獲“貴州省著名商標(biāo)”；12、董事長(zhǎng)李茂盛榮獲“中國(guó)黔菜研究開發(fā)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；13、董事長(zhǎng)李茂盛榮獲“貴州省十佳餐飲企業(yè)家”稱號(hào)；14、被貴州省中小企業(yè)局評(píng)為“貴州名店”15、被市商務(wù)局評(píng)為“十佳百姓餐廳”16、被市商務(wù)局評(píng)為“十佳新品黔菜”17、被市商務(wù)局評(píng)為“貴陽(yáng)市優(yōu)秀餐飲企業(yè)”18、被市商務(wù)局評(píng)為“貴陽(yáng)餐飲老字號(hào)”19、多次被區(qū)政府評(píng)為納稅先進(jìn)戶?？偣镜刂罚耗厦鲄^(qū)寶山南路凱尼大廈15樓10號(hào)（省人民醫(yī)院對(duì)面）新侗家食府（蟠桃宮店）地址：市寶山南路27號(hào)侗家食府（北京路店）地址：北京路278號(hào)二樓侗家食府（水口寺店）地址：南明區(qū)紅巖橋侗家田園餐廳地址：觀山湖區(qū)金陽(yáng)南路景怡苑侗家老貴州土菜館&侗家河鮮魚館地址：觀山湖區(qū)黔靈山路（老陽(yáng)關(guān)旁）侗家工業(yè)餐廳地址：貴陽(yáng)市花溪區(qū)田園南路(板橋藝術(shù)村內(nèi))貴州生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限工作（中央廚房）地址：白云區(qū)蓬萊仙界
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