崗位內(nèi)容:
1. 負責對生產(chǎn)現(xiàn)場進行技術管理和指導,帶領團隊獨立完成西點的制作;
2. 負責與研發(fā)團隊進行技術溝通和產(chǎn)品轉產(chǎn)的相關事宜,配合研發(fā)部完成產(chǎn)品的小試、中試和轉產(chǎn);
3. 熟練掌握各產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)指導書、產(chǎn)品SOP,并準確運用到實際生產(chǎn)過程中;
4. 負責根據(jù)生產(chǎn)實際情況,對于產(chǎn)品工藝和SOP提出合理化建議,將產(chǎn)品線進行優(yōu)化和升級;
5.參與產(chǎn)品的質(zhì)量控制和安全性評估,確保產(chǎn)品符合相關標準。
任職要求:
1. 具備5年及以上烘焙食品廠制作相關經(jīng)驗,熟悉烘焙食品行業(yè)標準和流程;
2. 具備較強的學習能力、團隊協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力,抗壓能力強;
3. 善于觀察和總結,注重自我成長和專業(yè)提升;
4.具有一定的管理經(jīng)驗,和良好的溝通協(xié)調(diào)能力。