崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)對各類天然香辛料風(fēng)味、口感、特性、感官等在食品、餐廳等場所的應(yīng)用提供各類數(shù)據(jù)和意見,負(fù)責(zé)根據(jù)數(shù)據(jù)協(xié)同研發(fā)部門進(jìn)行新品研發(fā)
任職要求:
1、持廚師證,中專及以上學(xué)歷,會基本電腦操作
2、熟悉各類香辛料和調(diào)味料,特別對湘菜在行
3、有研發(fā)菜品的經(jīng)驗
4、3年或以上廚師崗位工作經(jīng)驗
5、吃苦耐勞,服從安排