崗位職責:
1、根據(jù)菜肴品種及質量要求,對原材料進行切配加工;
2、將主料及輔料進行搭配,確保菜品的口感及外觀;
3、合理使用食材,減少浪費,有效控制成本,提高餐廳的經(jīng)濟效益;
4、嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定,確保廚房環(huán)境整潔、設備安全,預防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生;
5、配合廚師長的安排,團結相關配合崗人員,確保廚房工作流程順暢,高效完成顧客點單任務。
崗位要求:
1、18歲以上,初中以上學歷,吃苦耐勞,身體健康;
2、能熟練掌握切配器具的使用,合理菜品色澤搭配;
3、有較強的責任心及良好的溝通能力、團隊合作意識;
4、熱愛烹飪工作,動手能力強,服從管理;
南昌 - 南昌縣
南昌市包大人餐飲管理有限公司南昌 - 新建
深圳市起航人力資源服務有限公司南昌 - 紅谷灘
深圳市起航人力資源服務有限公司南昌 - 紅谷灘
深圳市起航人力資源服務有限公司南昌 - 紅谷灘
紅谷灘區(qū)真敢烤餐飲店(個體工商戶)南昌 - 青山湖
呈途(浙江)信息技術有限公司江西分公司