崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)根據(jù)菜單完成每日餐食制作。
2. 負(fù)責(zé)各類(lèi)蔬菜糧油等食材的驗(yàn)收。
3. 負(fù)責(zé)食品制作過(guò)程中的衛(wèi)生和安全(含留樣管理)。
4. 負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生清潔整理。
5. 負(fù)責(zé)食堂庫(kù)房的管理。
任職資格:
1. 身體健康,符合從事餐飲行業(yè)要求,具有健康證。
2. 初中以上學(xué)歷,能完成菜品、調(diào)味品的驗(yàn)收入庫(kù)工作。
3. 兩年以上食堂廚師炒菜、配菜工作經(jīng)驗(yàn),菜品色香味俱全。
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