更新于 7月16日

熏醬廚師

4000-6000元
  • 哈爾濱道里區(qū)
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒樓中餐東北菜
負(fù)責(zé)門店現(xiàn)場熏醬熟食、生產(chǎn)安全等工作
一.崗位職責(zé):
1. 了解熏醬食品市場,掌握行業(yè)趨勢,能夠研發(fā)新品,符合市場、大眾需求,會核算成本,并根據(jù)行業(yè)趨勢進(jìn)行調(diào)整;
2.準(zhǔn)備和熏醬各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn);
3.嚴(yán)格執(zhí)行熏醬制作標(biāo)準(zhǔn),熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟知食品安全和衛(wèi)生要求;
4.制作過程計劃用料,精工細(xì)作,提高烹飪技術(shù),控制成本,避免浪費(fèi);
5. 負(fù)責(zé)熏醬設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
二.任職資格:
1.年齡在50歲以下(身體健康者可放寬到55歲),具有3年以上熏醬加工經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.掌握熏醬各種食品工藝,能接受面試現(xiàn)場試菜;
3. 熟悉熏醬設(shè)備的使用和維護(hù)方法;
4.動手能力強(qiáng),有較高的實(shí)際操作水平;
5. 具備出色的溝通能力;
6.吃苦耐勞,品行端正,講究個人衛(wèi)生。
三.薪酬待遇:面議

工作地點(diǎn)

道里菜市場

職位發(fā)布者

朱彩月/人事經(jīng)理

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公司Logo黑龍江葉氏百草食品有限公司
黑龍江葉氏百草食品有限公司于1998年登錄哈爾濱市場,2000年成立哈爾濱公司,是集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的民營食品企業(yè)。是以百草養(yǎng)生食品為主營,致力于打造全民健康養(yǎng)生領(lǐng)域?yàn)榻K極目標(biāo)的民營企業(yè)。企業(yè)發(fā)展恪守“以誠為人、以誠取人、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、追求卓越、開拓創(chuàng)新、共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,成立至今近30年,生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模持續(xù)提檔升級,已成為哈爾濱家喻戶曉的本土品牌。“吃得到的營養(yǎng),看得見的放心”,是葉氏百草食品一直堅守的初心,產(chǎn)品口感及品質(zhì)有口皆碑。其中,“葉氏百草雞”連續(xù)多年取得“同類產(chǎn)品銷量領(lǐng)先”,葉氏百草系列食品曾獲得“中華名小吃”、“中國美食地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品”、“中國食藥同源好產(chǎn)品”、“龍江特產(chǎn)食品”等榮譽(yù)稱號,企業(yè)亦被授予“龍江老字號”、“哈爾濱老字號”、“中國藥膳研究會單位會員”、“匠心老店”、“315消費(fèi)者放心企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。傳承百草養(yǎng)生文化,打造百草風(fēng)味美食,葉氏百草實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)風(fēng)味美食與健康養(yǎng)生的并行。以“葉氏百草雞”、“葉氏百草藥膳養(yǎng)生湯”為代表的百草系列美食共計分為雞產(chǎn)品、豬產(chǎn)品兩大類,12個品種。在公司發(fā)展的過程中,我們一直在尋找優(yōu)秀的人才加入我們的團(tuán)隊。我們相信,人才是企業(yè)發(fā)展的根本,是企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展的重要保障。因此,我們一直致力于打造一個良好的人才培養(yǎng)和發(fā)展平臺,為優(yōu)秀人才提供廣闊的發(fā)展空間和豐厚的薪酬福利。我們期待著能夠與各位優(yōu)秀的求職者相遇,并為您提供更好的發(fā)展機(jī)會。
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