崗位職責(zé):
1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)食品不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制,保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料,醬汁的熬制,斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化
3、檢查調(diào)味,醬汁湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前的工作準(zhǔn)備
4、組織打荷廚師研究餐品的烹調(diào)操作及其裝盤裝飾,互相了解、加強(qiáng)溝通、確保在工作中能相互密切配合。
任職要求:
1、具備10年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、手腳麻利,身體健康;
3、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
4、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
薪資待遇: 到手7千-8千 五險(xiǎn) 月休4天 包吃包住
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