1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施;
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);
3、做好門店各個部門的分工管理工作;
4、監(jiān)督出品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);
5、監(jiān)督門店損耗管理,把握損耗尺度;
6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識;
7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;
9、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。
1 大專及以上學(xué)歷,年齡18-40歲,音樂主題型餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2 熟悉餐飲管理專業(yè)知識,能獨(dú)立制作PPT匯報工作;
3 具有良好的工作計(jì)劃能力、組織經(jīng)營活動能力、激勵職工能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。
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