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更新于 2月8日
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舉報(bào)

面點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)員

4000-7000元
  • 合肥巢湖市
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

方便食品研發(fā)糕點(diǎn)甜品研發(fā)中餐研發(fā)西餐研發(fā)食品工藝研發(fā)食品生物研發(fā)面點(diǎn)研發(fā)
崗位職責(zé)：
1．協(xié)助配合面點(diǎn)新產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)，確認(rèn)實(shí)驗(yàn)物料車(chē)間準(zhǔn)備工作；
2．負(fù)責(zé)面點(diǎn)新產(chǎn)品車(chē)間技術(shù)支持及車(chē)間工藝改善；
3．?dāng)M定面點(diǎn)新產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì)方案、實(shí)施；
4．負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間員工進(jìn)行面點(diǎn)產(chǎn)品的工藝指導(dǎo)；
5．負(fù)責(zé)面點(diǎn)新品量產(chǎn)前的員工培訓(xùn)、相關(guān)資料的撰寫(xiě)；
6．負(fù)責(zé)面點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā)樣品的整理與登記；
7．負(fù)責(zé)研發(fā)面點(diǎn)主管小試物料的準(zhǔn)備，協(xié)助主管完成試驗(yàn)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)方案的撰寫(xiě)；
8．配合面點(diǎn)研發(fā)主管的小樣制作和車(chē)間量產(chǎn)；
9．負(fù)責(zé)面點(diǎn)產(chǎn)品SOP、配方的整理、更新；
10．負(fù)責(zé)申請(qǐng)面點(diǎn)專(zhuān)利的資料準(zhǔn)備，面點(diǎn)量產(chǎn)文件貫徹的監(jiān)督；
11．協(xié)助落實(shí)實(shí)驗(yàn)室六T管理；
12．協(xié)助準(zhǔn)備貴賓、領(lǐng)導(dǎo)及客戶(hù)的面點(diǎn)品嘗工作；
13．臨時(shí)安排的工作事項(xiàng)。
崗位要求：
1.年齡50周歲以下，高中及以上學(xué)歷，1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，高級(jí)工技能等級(jí)證書(shū)；
2.了解食品相關(guān)物料、一般食品工藝原理；
3.具有較好的分析能力，包括工藝和物料的分析；
4.具有有較強(qiáng)執(zhí)行力和應(yīng)變力，有一定的文字整理功底 ；
5.熟悉食品行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及熟悉食品常用物料，食品相關(guān)工藝等。

職位福利：節(jié)日福利、帶薪年假、包吃、包住

工作地點(diǎn)

金巢大道與陽(yáng)光大道交叉口

職位發(fā)布者

尹正會(huì)/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo安徽李府酒店管理有限公司
安徽李府酒店管理有限公司成立于2001年，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元。公司主要從事高校學(xué)生食堂和企事業(yè)單位職工食堂的團(tuán)餐服務(wù)，先后管理了四十多所學(xué)校師生食堂和企事業(yè)單位職工食堂。公司是“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)”會(huì)員單位，“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”會(huì)員單位，“中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟”會(huì)員單位，“中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)”會(huì)員單位，“安徽省高等院校后勤協(xié)會(huì)”理事單位、“餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)”副主任單位，“安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)“副會(huì)長(zhǎng)單位。公司目前在職員工1200余人，日服務(wù)對(duì)象達(dá)十幾萬(wàn)人。公司先后榮獲“2019-2020年度中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)TOP100”、“2018—2020年度中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“全國(guó)高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”、全國(guó)高校餐飲工作先進(jìn)集體”、“安徽省高校餐飲行業(yè)先進(jìn)集體”、“安徽省餐飲業(yè)杰出團(tuán)餐品牌”、“安徽餐飲業(yè)典范企業(yè)”、“安徽省2020放心消費(fèi)示范單位”、“合肥市放心消費(fèi)示范餐飲服務(wù)企業(yè)”和“重合同守信用先進(jìn)單位”等一系列榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
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