更新于 8月16日

餐飲服務(wù)經(jīng)理/項(xiàng)目經(jīng)理助理

5000-6000元
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐酒店餐廳食堂星級餐廳
崗位職責(zé):
1 了解當(dāng)日用餐客情和用餐要求,詳細(xì)布置工作人員當(dāng)班任務(wù)。
2 保質(zhì)保量并按時完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3 檢查員工的儀容、儀表
4 督促并協(xié)助工作人員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔,餐廳和餐桌布置,
各物品的補(bǔ)充等工作。
5 熟悉菜單、酒水、菜品與廚房搞好協(xié)作工作。
6 協(xié)助并監(jiān)督工作人員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù),并親自為VIP客人服務(wù)。
7 掌握客人就餐情況,做好補(bǔ)位服務(wù),盡量記住客人姓名及特殊要求和習(xí)慣,與客人溝通建立良好關(guān)系。
8 定期檢查餐廳設(shè)備,餐具、花草等物品,向經(jīng)理匯報,確保及時維修。
9 協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能。
崗位要求:
1大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳;
2具有較豐富的業(yè)務(wù)知識及高水平的工作技能;
3身體健康,具備良好的品德

工作地點(diǎn)

智博教育(膠州東校區(qū))

職位發(fā)布者

付珍/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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公司Logo中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)(山東)餐飲管理有限公司
中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)(山東)餐飲管理有限公司公司簡介中天遠(yuǎn)大餐飲集團(tuán)(山東)餐飲管理有限公司,由中天皓潤(北京)投資管理有限公司投資,是國內(nèi)一流的智慧餐飲生產(chǎn)配送企業(yè)。公司成立于2015年,位于山東省海濱城市煙臺,占地面積50余畝。內(nèi)設(shè)辦公區(qū)、智能化中央廚房、研發(fā)中心、檢測中心、冷熱鏈配送中心,集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體,并以智能化中央廚房為中心,向四周輻射,建立衛(wèi)星廚房,真正實(shí)現(xiàn)綠色、健康、營養(yǎng)、高效的智慧餐飲模式。其中智能化中央廚房、研發(fā)中心、檢測中心總面積1萬平方米。公司主營業(yè)務(wù):冷鏈生產(chǎn)與配送、熱鏈團(tuán)餐生產(chǎn)與配送、中餐半成品加工、餐飲服務(wù)等。公司主要客戶:學(xué)校、企事業(yè)單位等。公司采用的從中央廚房到衛(wèi)星廚房的生產(chǎn)運(yùn)營模式,既在中央廚房加工半成品,衛(wèi)星廚房進(jìn)行熟化生產(chǎn)。實(shí)現(xiàn)了中餐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時,又保障食品安全與食物口感。使用的所有原材料均來自國內(nèi)知名企業(yè)與綠色蔬菜生產(chǎn)基地,生產(chǎn)、配送實(shí)行過程管控,從原材料生產(chǎn)到食物入口建立可追溯體系;并采用水觸媒技術(shù),祛除蔬菜中的農(nóng)藥殘留、肉類中的激素殘留,控制生產(chǎn)加工溫度,降低營養(yǎng)成分流失,保障食品安全與食品健康。智能化中央廚房介紹:依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)要求、參照藥品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。主要生產(chǎn)線有:主食生產(chǎn)線(米飯、饅頭、包子),熱烹飪線,蔬菜凈菜生產(chǎn)線,禽類、肉類生產(chǎn)線,回收清洗線,包裝線??缮a(chǎn)品種:米飯、饅頭、包子、粥、炒菜、燉菜、湯菜、油炸食品、蔬菜凈菜、禽類、肉類分割產(chǎn)品等。公司本著“以科技推動企業(yè)發(fā)展”的理念,以保障食品安全、優(yōu)化飲食習(xí)慣為目標(biāo),誠邀國內(nèi)外各界有志人事,攜手打造安全、營養(yǎng)、綠色、高效的餐飲模式,為弘揚(yáng)中華美食文化貢獻(xiàn)力量!企業(yè)公眾號:ytztydzhcy
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