崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品原料把控,產(chǎn)前備料、產(chǎn)中、產(chǎn)后質(zhì)量抽樣查測,成品檢測入庫和售后跟蹤。
2. 掌握各貨位的品種、數(shù)量、質(zhì)量、儲存時(shí)間,確定投入生產(chǎn)的原料貨位。
3. 監(jiān)督檢查生產(chǎn)作業(yè)程序,品質(zhì)抽樣作業(yè)質(zhì)量,撰寫原料、產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告。
4. 制定本部門工作計(jì)劃、工作目標(biāo)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、方針并組織實(shí)施。
5. 宣貫實(shí)施食品質(zhì)量安全、環(huán)境衛(wèi)生及公司各項(xiàng)政策和規(guī)章制度,確保順利運(yùn)行。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,食品質(zhì)量安全、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
2.3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),有大型食品廠品控現(xiàn)場管理經(jīng)驗(yàn) (調(diào)味品、料包、餐飲底料、香精)者優(yōu)先。
3.熟悉食品安全法律法規(guī)、食品標(biāo)準(zhǔn)及體系認(rèn)證,熟悉食品原料風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法。
4.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,性格隨和、溝通能力強(qiáng)、堅(jiān)持原則。
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