更新于 3月10日

公司會(huì)所兼員工餐廳廚師長(zhǎng)

1.3-1.8萬
  • 北京
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 吃住環(huán)境好
  • 交通便利

職位描述

中餐廚師餐廳全職高級(jí)廚師粵菜閩南菜江浙菜
崗位職責(zé):

1、全面負(fù)責(zé)廚房日常管理工作,合理調(diào)配團(tuán)隊(duì)人員,明確分工,配合餐廳服務(wù)員、保潔員等崗位完成每日餐飲接待工作;

2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成員工餐、會(huì)所接待餐菜肴的烹制加工工作;

3、根據(jù)季節(jié)合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu),定期探討研發(fā)新食譜,注意營(yíng)養(yǎng)搭配,并嚴(yán)格控制成本;

4、根據(jù)用餐需求申報(bào)食材采購計(jì)劃,定期檢查食材的備用和庫存情況,保證食品安全。

5、定期對(duì)廚房各個(gè)區(qū)域進(jìn)行檢查,加強(qiáng)對(duì)水、電、煤、氣、燃油的管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和通報(bào)廚房存在的問題,并予以糾正。

6、遵守安全操作規(guī)范,正確使用操作工具,做到節(jié)能降耗,定期檢查廚房各種設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)及保養(yǎng)情況,及時(shí)報(bào)修,消除安全隱患。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。


任職資格:

1、5年以上四星級(jí)酒店及高檔會(huì)所餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn),3年以上帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn);

2、年齡35-50歲,身體健康,無不良嗜好;

3、具有責(zé)任心及良好的執(zhí)行能力和溝通能力;

4、能接受臨時(shí)性工作安排,服從度高;

5、熟悉粵菜、閩南菜制作工藝者。


中德亮點(diǎn):

1、工作日午餐,提供交通便利的員工宿舍,高檔舒適的工作環(huán)境;
2、可免費(fèi)享受公司工作娛樂設(shè)施;
3、賞罰分明,鼓勵(lì)員工共創(chuàng)積極向上的企業(yè)文化;
4、過節(jié)慰問禮盒禮品齊全。


薪資待遇:

薪資13K-18k/月,月休4天。


其他要求:

可接受試菜。


職位福利:包住、帶薪年假、員工食堂

工作地點(diǎn)

北京市海淀區(qū)火器營(yíng)路1號(hào)院1號(hào)樓

職位發(fā)布者

孫婷/人資招聘

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公司Logo中德(中國(guó))環(huán)保有限公司
中德(中國(guó))環(huán)保有限公司成立于2009年,是一家總部設(shè)在德國(guó)法蘭克福并在法蘭克福證交所主板上市的著名環(huán)??萍脊?,注冊(cè)資金1.28億歐元,曾榮膺“中國(guó)十大最具投標(biāo)實(shí)力垃圾焚燒發(fā)電企業(yè)”、全國(guó)首批“環(huán)保裝備專精特企業(yè)”等稱號(hào)。旗下企業(yè)在焚燒爐制造方面經(jīng)過十多年的努力,取得了一系列的重大技術(shù)突破,擁有十多項(xiàng)重大自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)。公司為中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)和四個(gè)國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位,有兩項(xiàng)產(chǎn)品被認(rèn)定為國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品 2007年7月6日,中德環(huán)保成功在世界三大證券交易所之一的德國(guó)法蘭克福證券交易所主板掛牌上市,股票全球發(fā)行圓滿成功。 2008年6月19日,國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)公司設(shè)立博士后科研工作站,開展博士后工作,標(biāo)志著中德環(huán)??蒲泄ぷ魈嵘揭粋€(gè)新的層次。公司確立了“地球清潔工世界500強(qiáng)”的宏偉愿景,希望通過長(zhǎng)時(shí)間的努力奮斗,發(fā)展成為世界500強(qiáng)企業(yè),成為“地球清潔工”,實(shí)現(xiàn)“以科技潔凈未來”的夢(mèng)想。公司上市后實(shí)施了一系列的戰(zhàn)略調(diào)整:公司定位:由原來的垃圾焚燒設(shè)備制造和銷售商轉(zhuǎn)變?yōu)榧?guī)劃、設(shè)計(jì)、投資、建造、營(yíng)運(yùn)、管理于一身的固廢處理系統(tǒng)服務(wù)商,為客戶提供垃圾焚燒處理的360°一站式系統(tǒng)服務(wù)。同時(shí)采取靈活多變的業(yè)務(wù)模式,無論是BOT、BT、BOO、設(shè)備采購,還是獨(dú)資、合資、合作,均以滿足客戶需求為原則,靈活組合。目標(biāo)市場(chǎng):立足國(guó)內(nèi),輻射東南亞,覆蓋全球。產(chǎn)品細(xì)分:由以中小型垃圾焚燒設(shè)備為主轉(zhuǎn)向全系列產(chǎn)品。目前公司簽訂的垃圾處理工程項(xiàng)目,日處理規(guī)模含300噸以下、300~600噸、600~1000噸以及1000噸以上四大系列。產(chǎn)品設(shè)備涵蓋了循環(huán)流化床爐、爐排爐和熱解夢(mèng)燒爐三大爐型。技術(shù)研究:采取自主研發(fā)為主,聯(lián)合開發(fā)和技術(shù)采購并重的新思路,迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求。聘請(qǐng)了中國(guó)、日本、澳大利亞、德國(guó)等一流專家,同時(shí)與清華大學(xué)和南開大學(xué)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,共同開展垃圾焚燒技術(shù)難題的攻關(guān)和研發(fā)。
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