更新于 3月10日

中餐餐飲店長(zhǎng)

7000-8000元
  • 保定徐水區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳前廳管理經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé):

1、熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識(shí),掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求,有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)語(yǔ)言表達(dá)能力;

2、建立和完善餐飲各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施;

3、控制各項(xiàng)收支、定價(jià)格、監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn),進(jìn)行有效的成本控制;

4、檢查屬下工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實(shí)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施,加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作,并組織下屬認(rèn)真貫徹實(shí)施;

5、制定預(yù)算和營(yíng)銷計(jì)劃,帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

6、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤(rùn);

7、建立良好的客戶關(guān)系,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),保證最大限度滿足賓客需求。


任職資格:

1、45歲以下,中餐知識(shí)能力以及酒水知識(shí)能力;

2、精通餐飲的服務(wù)禮儀;

3、熟知食品安全衛(wèi)生各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

工作地點(diǎn)

瀑河生態(tài)休閑度假區(qū)

職位發(fā)布者

鄭女士/綜合辦公室主任

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公司Logo河北天業(yè)創(chuàng)展房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司
天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)始創(chuàng)于 1998年,深耕于京畿重地古城保定,服務(wù)于京津冀區(qū)域協(xié)同發(fā)展,著眼未來(lái),經(jīng)歷二十多年的不懈努力并實(shí)施穩(wěn)健的多元化發(fā)展戰(zhàn)略,如今業(yè)務(wù)范圍涵蓋地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、園區(qū)運(yùn)營(yíng)、物業(yè)服務(wù)、金融服務(wù)、園林綠化、新型材料、旅游研發(fā)、文化創(chuàng)意、生態(tài)康養(yǎng)、會(huì)所經(jīng)營(yíng)等諸多領(lǐng)域,并不斷拓展新思路、開(kāi)辟新領(lǐng)域,致力于多元化發(fā)展、全鏈條服務(wù)的綜合性企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)自創(chuàng)立以來(lái),始終秉持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)健務(wù)實(shí)、以人為本、追求卓越”的核心理念,遵循“締造品質(zhì)空間,使之和諧、自然、舒適”的企業(yè)使命,深入研究“新時(shí)代”背景下的京津冀一體化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,通過(guò)企業(yè)規(guī)模化、鏈條式產(chǎn)業(yè)板塊的系統(tǒng)性協(xié)作,充分利用互聯(lián)網(wǎng)+模式下“大數(shù)據(jù)”信息優(yōu)勢(shì),將品質(zhì)空間、和諧智慧、自然舒適的城市理想與區(qū)域環(huán)境有機(jī)結(jié)合,充分發(fā)揮企業(yè)的強(qiáng)大資源整合優(yōu)勢(shì),為各地區(qū)提供城市發(fā)展中的定制型綜合解決方案。天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)秉承“知人善任、德才兼?zhèn)洹钡娜瞬庞^,吸引同心同德的各種人才融合成優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),逐步形成了一支團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、敬業(yè)和有高度責(zé)任感的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,特別是建立了一支優(yōu)秀的精英管理團(tuán)隊(duì)。在中高層管理隊(duì)伍中擁有專業(yè)類碩士、博士學(xué)位或具有高級(jí)職稱的超過(guò)四分之一。隨著人才的不斷引進(jìn)和內(nèi)部培育,企業(yè)集團(tuán)人力資源結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出專業(yè)化和職業(yè)化的特點(diǎn),這是天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)迎接挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)自我超越的一筆寶貴財(cái)富,是企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的源動(dòng)力。天業(yè)創(chuàng)展集團(tuán)在發(fā)展的同時(shí)不忘其社會(huì)屬性,生長(zhǎng)于斯,回饋于斯,積極踐行其社會(huì)責(zé)任。集團(tuán)分別于 2007年、2008年和 2011年出資組建河北天業(yè)游泳隊(duì),參加全國(guó)第十、十一和十四屆全國(guó)成人游泳比賽,尤其在 2011年 8月份落幕的全國(guó)第十四屆成人游泳錦標(biāo)賽中,河北天業(yè)健兒奮力拼搏,取得了團(tuán)體冠軍。“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”。展望未來(lái),我們將更加努力,鑄就常青基業(yè),并永懷感恩之心與企業(yè)責(zé)任,繼續(xù)回饋和奉獻(xiàn)社會(huì)。
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