更新于 12月20日

研發(fā)經(jīng)理(冰品、乳制品方向)

1-2萬
  • 上海黃浦區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

乳制品研發(fā)飲料飲品研發(fā)冰品研發(fā)
工作地點:辦公地點:浙江省衢州市衢江區(qū)東港三路18號馬迭爾食品浙江有限公司?。?

供吃供?。?!


工作內(nèi)容:

1、根據(jù)研發(fā)中心下達的產(chǎn)品研發(fā)計劃,組織冷飲研發(fā)部進行產(chǎn)品設計、產(chǎn)品實驗等工作,并做好相關記錄;

2、組織編寫新產(chǎn)品的技術資料如:工藝、原料標準、產(chǎn)品標準等;

3、組織研發(fā)部相關人員跟進生產(chǎn)部新品試產(chǎn)過程,確保新品試產(chǎn)、量產(chǎn)順利,做好相關技術;

4、了解冷飲行業(yè)趨勢,根據(jù)市場及客戶需求,對現(xiàn)有產(chǎn)品進行配方精進;

5、跟進行業(yè)的新技術,搜集本行業(yè)新產(chǎn)品、新材料、新技術信息,并進行分析和研究;

6、完成上級安排的其他臨時性事務。

任職要求:

1、大專及以上學歷,食品工程、化學工程專業(yè)優(yōu)先;

2、三年以上冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量工作經(jīng)驗,有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;;

3、熟悉食品科學專業(yè)知識、食品安全法規(guī)知識、食品感官分析方法,具備較高的食品風味、口感辨別的能力對事物的評價有獨到見解,熟悉冰激凌行業(yè)

4、人品端正,注重職業(yè)道德、工作責任心、誠信和團隊精神。


職位福利:節(jié)日福利、五險、公司重點項目、交通補助、餐補

工作地點

上海市人民政府

職位發(fā)布者

王女士/人事

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公司Logo哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司
馬迭爾品牌歷史馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建,距今有100多年的歷史,其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后,一直沿用未改。意為摩登的、時髦的。馬迭爾冷飲家喻戶曉,于1906年開創(chuàng)了我國冷飲業(yè)的先河,當年手工制作的冰糕、酸奶等專供上層社會精英名流享用。如今,馬迭爾已經(jīng)走進了美麗的首都-北京,未來百年馬迭爾要走向全國市場,走向世界。哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司簡介哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司創(chuàng)立至今,已形成了以北京密云、浙江衢州、黑龍江哈爾濱、五常、安達為基礎的五大生產(chǎn)基地的戰(zhàn)略布局,為全國市場營銷推廣,區(qū)域化滿足市場需求打下堅實基礎。五大生產(chǎn)基地將在全國范圍內(nèi)保障馬迭爾產(chǎn)品的產(chǎn)能、品控、物流、供應等,以此為基礎,公司將充分發(fā)揮“馬迭爾”品牌價值,開展以馬迭爾冷飲、移動售賣車、馬迭爾精釀啤酒屋全國連鎖、馬迭爾紅酒坊全國連鎖、馬迭爾農(nóng)業(yè)項目為核心的5大板塊,打造既適合企業(yè)發(fā)展又能保持并發(fā)揮馬迭爾傳統(tǒng)品牌影響的全新產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展成為集冷飲、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)、加工銷售、服務為一體的食品為主的多元化企業(yè)集團。馬迭爾依托布局全國的800余家線下檔口店,開展全國市場的營銷推廣,通過傳統(tǒng)媒體、自媒體與新媒體相結合,互動人數(shù)近百萬人,七十萬余人成為馬迭爾的忠實粉絲。在2016春節(jié)晚會上,美麗的冰雪大世界會場,所有演員手持馬迭爾冰棍兒,再一次將馬迭爾品牌推向全世界,極大增強了品牌的知名度與美譽度。馬迭爾有著112年歷史,文化屬性明顯,中華人民共和國商務部認定馬迭爾品牌為"中華老字號”、“中華名小吃”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中國著名品牌”。品牌底蘊深厚,經(jīng)過不斷的創(chuàng)新實踐,形成了線下B2B與線上B2C同步進行的全新營銷模式。在線下,馬迭爾在全國發(fā)展城市經(jīng)銷商,布局包括商超、連鎖便利店、影院、餐飲、旅游景點等各類渠道,除此之外,還在各城市主要商圈,人流量大的區(qū)域大力發(fā)展品牌檔口店,在提升銷量的同時,進一步強化受眾對馬迭爾品牌的辯識度和認知度。在線上,馬迭爾加大互聯(lián)網(wǎng)營銷力度,在天貓、京東、我買網(wǎng)、格格家、環(huán)球捕手、云集、九曳電商等大流量、大平臺開展馬迭爾業(yè)務,取得了突破性進展,成為馬迭爾品牌提升銷量、擴大影響一大利器。未來,馬迭爾將以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為龍頭,整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈,多業(yè)態(tài)多渠道共同發(fā)展,實現(xiàn)品牌資本的跨越騰飛,努力打造成為“傳承百年的貴族冷飲,風流世界的民族品牌!”
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