1.面點(diǎn)制作︰面點(diǎn)加工制作崗位的主要職責(zé)是根據(jù)客人的需求制作各種面點(diǎn)，

包括饅頭、包子、餃子、面條等。需要掌握面點(diǎn)制作的各種技巧和工藝，如面團(tuán)

的調(diào)配、發(fā)酵、挨面皮、包餡等。同時(shí)，還需要保證面點(diǎn)的口感、色澤和外觀的

質(zhì)量，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。

2.食材準(zhǔn)備︰面點(diǎn)加工制作崗位也需要負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備工作，如面粉的篩選和

混合、酵母的激活、水的準(zhǔn)確計(jì)量等。在處理食材時(shí)要嚴(yán)格按照食品安全和衛(wèi)生

要求進(jìn)行操作，確保面點(diǎn)的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。

3.設(shè)備運(yùn)用︰面點(diǎn)加工制作崗位需要熟練掌握各種面點(diǎn)加工設(shè)備的使用方法，

如面包機(jī)、面皮機(jī)、和面機(jī)等。根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，靈活運(yùn)用各種設(shè)備，提高

面點(diǎn)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。

4．進(jìn)貨管理:面點(diǎn)加工制作崗位還需要負(fù)責(zé)面點(diǎn)加工所需的原材料的進(jìn)貨管理。

包括與供應(yīng)商的溝通、訂購(gòu)、驗(yàn)收等工作。要保證原材料的質(zhì)量和數(shù)量的穩(wěn)定供

應(yīng)，以確保面點(diǎn)制作過(guò)程中的持續(xù)性。

5．工作計(jì)劃與組織︰面點(diǎn)加工制作崗位需要根據(jù)訂單量和客流量等情況，合理

安排面點(diǎn)加工的工作計(jì)劃和生產(chǎn)進(jìn)度，確保及時(shí)完成工作任務(wù)。同時(shí)，還需要組織好團(tuán)隊(duì)成員的工作任務(wù)分配和協(xié)調(diào)，確保工作的順利進(jìn)行。

崗位要求：

1、高中及以上學(xué)歷，年齡45歲以下；

2、2年以上面點(diǎn)師經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成面點(diǎn)的制作；

3、會(huì)簡(jiǎn)單使用辦公軟件的優(yōu)先；

4、能夠早起，善于組織計(jì)劃，責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)合作和吃苦耐勞的精神；

5、包住，有節(jié)日、團(tuán)建福利和節(jié)日假期等。

工作地點(diǎn)：廣東省深圳市南山區(qū)深南大道9676-3高新園