職責描述:
1、負責組織制定生產過程物料、環(huán)境及成品的微生物和理化檢驗標準和相關管理制度;
2、 負責根據檢驗方法組織團隊對生產過程物料、環(huán)境及成品按照監(jiān)控計劃進行準確檢驗檢測,確保數(shù)據準確性及質量可控;
3、對異常檢驗結果進行分析改善及持續(xù)質量檢驗跟蹤,與其他崗位的檢驗人員合作,持續(xù)質量改善提升跟進;
4、 做好理化、微生物檢驗的原始記錄,對檢驗結果質量情況進行統(tǒng)計、分析、上報 ;
5、編寫及出具成品出廠檢驗報告,確保產品及時放行;
6、 負責車間檢驗員進行定期的評估、培訓,確保檢驗判定及過程數(shù)據記錄準確性;
7、負責支持客訴調查及分析
8、領導交辦的其他任務
任職要求:
1、學歷:本科及以上學歷;
2、專業(yè):食品相關專業(yè);
3、經驗:1年以上相關工作經驗,優(yōu)秀應屆畢業(yè)生亦可;
4、掌握對作業(yè)區(qū)域安全危害因素識別及風險控制的能力;
5、較強的溝通能力、抗壓能力;
6、具有以結果為導向的意識,團隊合作精神。
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