崗位職責：
1.負責管理與追蹤分管餐廳的日常營運工作及對各餐廳營運結果負責；
2.完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標；
3.執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結果；
4.及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
5.收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助；
6.輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行；
7.執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢；
8.招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力；
9.合理處理各類突發(fā)事件；
10.輔導和支持區(qū)域內的營運督導領導能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團隊；
職位要求：
1.具有3年以上連鎖餐飲實際營運管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮
2.具有較強的協(xié)調能力和領導能力；
3.誠實正直、能承受工作壓力，良好的團隊合作與溝通能力；
4.根據(jù)運營需要，能接受全國調動安排。