更新于 1月27日

廚師

7千-9千
  • 深圳寶安區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
  1. 菜品制作:負責處理廚房的運作及行政事務,執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,負責制訂廚房的各種工作計劃,對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任。
  2. 廚房管理:保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力,督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。
  3. 成本控制:妥善處理客人對出品的投訴,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范,保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
  4. 衛(wèi)生與安全:負責每天廚房業(yè)務檢查和監(jiān)督,合理使用人力和分派任務,不斷提高食品質量,改進菜肴外觀,以出我的技藝啟發(fā)、培養(yǎng)員工鉆研學習廚藝的興趣,負責控制食品成本,正確預測生產(chǎn)量和領料量,負責訓練并保持精良的廚師隊伍及時提撥有才能的職工。
  5. 菜品創(chuàng)新:協(xié)助行政總廚設計,改進菜單,使之更有吸引力,以助推銷,不斷提出改進食品采購方法的建議,負責收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜。
  6. 個人要求:廚師需要具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng),以及吃苦耐勞的工作精神。此外,還需要具備一定的學歷和工作經(jīng)驗,以及相關的技能和證書。 以上內容是對廚師具體工作內容的概括,具體職責可能會因不同的工作環(huán)境和要求而有所差異。

工作地點

中運泰科技工業(yè)園十棟9樓

職位發(fā)布者

徐旭丹/人事經(jīng)理

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吉泰科電氣成立于2009年,是一家聚焦電力電子技術和電機控制技術,具有自主知識產(chǎn)權的高新技術企業(yè)。主營業(yè)務包含新能源汽車電機控制器、高速電摩電機控制器、工業(yè)變頻器和伺服驅動器、汽車動力系統(tǒng)測試設備、高精度雙向電源系統(tǒng)、儲能變流器等。榮獲國家“高新技術企業(yè)”和工信部“專精特新‘小巨人’企業(yè)”稱號。 2021年公司引入戰(zhàn)略投資者——年營收超過 1700億元人民幣的全球商用車動力總成及零部件供應巨頭濰柴動力股份有限公司,以此推動公司邁入新能源行業(yè)高質量發(fā)展的快車道。公司現(xiàn)有員工600余人,其中產(chǎn)品研發(fā)人員300余人,已獲國家多項專利、軟件著作權,在全國設有33個辦事處及服務網(wǎng)點,客戶遍布全球80多個國家和地區(qū)。
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