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舉報(bào)

餐飲經(jīng)理

7千-9千
  • 鄭州滎陽(yáng)市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店管理成本控制績(jī)效獎(jiǎng)金五險(xiǎn)年終獎(jiǎng)包吃包住交通補(bǔ)助帶薪培訓(xùn)
1.在符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，利潤(rùn)率和獨(dú)立的利潤(rùn)部門(mén)的前提下，確保所有餐廳、小分部，會(huì)議及宴會(huì)的正常運(yùn)營(yíng)。
2.確保所有的小部分具有完善的管理團(tuán)隊(duì)對(duì)收入利潤(rùn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任。
3.在符合年度商務(wù)計(jì)劃規(guī)則的前提下，明確的核算運(yùn)營(yíng)預(yù)算并決定部門(mén)應(yīng)達(dá)到的收入、花費(fèi)、人力、營(yíng)運(yùn)設(shè)備及固定資產(chǎn)
4.監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。
5.確保堅(jiān)持運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)到營(yíng)運(yùn)指南的設(shè)立的水準(zhǔn)。
6.處理客人投訴和關(guān)于各種在食品，飲料及服務(wù)方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細(xì)的解釋說(shuō)明并一貫的執(zhí)行。
7.例行月度部門(mén)經(jīng)理交流會(huì)和例會(huì)。
8.培訓(xùn)并發(fā)展餐廳經(jīng)理，使他們能夠獨(dú)立運(yùn)營(yíng)自己的部門(mén)。
9.通過(guò)與餐廳經(jīng)理，行政廚師長(zhǎng)和公關(guān)部經(jīng)理的密切合作來(lái)發(fā)展餐飲部的各種推廣活動(dòng)。
10.為員工提供培訓(xùn)，確保他們有足夠的技能來(lái)很好地完成工作。
11.很好地完成并承擔(dān)責(zé)任針對(duì)其他附加指派的任務(wù)。
必要的資歷要求：
1.三至五年餐飲經(jīng)驗(yàn)/四/五星級(jí)酒店的餐廳。
2.必要的餐飲相關(guān)專業(yè)知識(shí)。
3.具有策略性、創(chuàng)造性及靈活性。
職位福利：包吃、包住、帶薪年假、定期體檢、五險(xiǎn)一金

工作地點(diǎn)

鄭州江南春溫泉度假酒店

職位發(fā)布者

楚園園/人事經(jīng)理

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公司Logo鄭州江南春酒店有限公司
鄭州江南春酒店有限公司于2009年10月試運(yùn)營(yíng)，是一家集餐飲、客房、溫泉、會(huì)議、景區(qū)旅游為一體的綜合性掛牌四星級(jí)旅游飯店，公司于2019年成功轉(zhuǎn)型，即憶江南旅游度假區(qū)，度假區(qū)2019年10月被河南省文化和旅游廳評(píng)定且驗(yàn)收通過(guò)，是河南省第一批授牌的“省級(jí)旅游度假區(qū)”。度假區(qū)總占地面積6100余畝，坐擁鄭州市北部獨(dú)有山水資源，是以自然美學(xué)、自然康養(yǎng)、自然教育為核心產(chǎn)品，集濕地、溫泉、森系、田園四大主題為一體的度假體驗(yàn)區(qū)。定位：中原自然藝術(shù)體驗(yàn)度假區(qū)Slogan：幫助游客“到自然中，成為更好的人”企業(yè)使命：幫助1億家庭實(shí)現(xiàn)快樂(lè)度假企業(yè)愿景：打造持續(xù)向社會(huì)提供美好度假產(chǎn)品的企業(yè)價(jià)值觀：擁抱自然發(fā)現(xiàn)自我分享快樂(lè)播種希望（對(duì)外）匠人匠心禮眾利他持續(xù)學(xué)習(xí)永不言棄（對(duì)內(nèi)）交通：憶江南一號(hào)線公交車(chē)專線：時(shí)間：07:00-19:00(冬) 06:30-19:30（夏）723路支公交車(chē)專線：時(shí)間：07:00-19:00(冬)全程27.7公里票價(jià)2元聯(lián)系方式：0371——85218802 15038006913面試時(shí)間：每天09：00—12：00 13：00—17：30
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