崗位職責(zé) :
1、聽從廚師安排洗菜、切菜、配菜等工作。
2、協(xié)助主廚完成餐品的制作工作,保證食品安全衛(wèi)生。
3、供餐時負責(zé)餐廳的服務(wù)工作、送餐工作。
4、供餐完畢后對操作自動洗碗機對餐具進行清洗消毒工作
5、餐廳桌面進行及時清理、清潔。
6、負責(zé)中央廚房的衛(wèi)生清理工作,要求廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬,廚房地面無油漬、污漬;
7、每日檢查食材配料是否缺貨,及時通知廚師安排。
8、認真做好中央廚房防塵、防蠅、防鼠工作,消滅四害。
任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,20-55歲之間,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
4、有廚師證者優(yōu)先。
職位福利:包吃、包住