一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐飲店/茶館空間的全面運(yùn)營(yíng)和管理工作,實(shí)現(xiàn)茶館營(yíng)業(yè)額目標(biāo);
2、管理培訓(xùn)茶館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,領(lǐng)導(dǎo)茶館員工給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與銷(xiāo)售;
3、制定各類(lèi)茶館活動(dòng)與營(yíng)銷(xiāo)政策,努力提升營(yíng)業(yè)額;
4、制定成本管理等經(jīng)營(yíng)管理制度,正確控制毛利率和成本,加強(qiáng)食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利;
5、制定員工的培訓(xùn)和考核制度。
二、任職要求:
1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷,28-38歲,茶專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮;
2.3年以上工作經(jīng)驗(yàn),有單獨(dú)經(jīng)營(yíng)管理茶館、茶餐廳、中餐廳、連鎖餐飲等相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心;
4.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),有較好的門(mén)店管理意識(shí);
5.歡迎有單獨(dú)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)茶館、餐廳的有志之士加盟我們,成為我們合伙人,共同發(fā)展。
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