崗位職責
負責團膳餐廳的員工餐制作。
基本功扎實,了解原料知識和調味品知識以及各種烹調方法。
做菜麻利,會家常菜;保證食品質量,能夠根據時令,合理搭配飯菜。
負責廚房內的安全與衛(wèi)生清潔工作,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒。
精打細算,重視成本核算,降低食材成本,做到質優(yōu)價廉。
廚師長及領導安排的其他工作。
任職條件
年齡:20-55周歲
有相關團膳餐廳工作經驗者優(yōu)先。
持有健康證,有廚師上崗證的優(yōu)先考慮。
工作認真嚴謹,勤懇踏實、干凈利落,服從工作安排。
服從公司管理,聽從指揮派遣。
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