更新于 3月6日

餐飲出入庫(kù)管理

5000-6000元
  • 北京海淀區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

一、日常管理

?貨物驗(yàn)收?:檢查供應(yīng)商送來(lái)的貨物,確保數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量與訂單相符,包括時(shí)令蔬菜等食材的查驗(yàn)。

?庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)?:每日盤(pán)點(diǎn)各類食材、用品的庫(kù)存數(shù)量,確保賬物相符,并更新庫(kù)存記錄。定期進(jìn)行周盤(pán)點(diǎn)和月盤(pán)點(diǎn),分析盤(pán)點(diǎn)結(jié)果并呈報(bào)處理。

二、報(bào)表制作與記錄

?記錄出入庫(kù)情況?:詳細(xì)記錄每天的出入庫(kù)情況,包括貨物的名稱、數(shù)量、規(guī)格等信息。

?制作報(bào)表?:根據(jù)出入庫(kù)記錄,制作日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表和月報(bào)表,提供庫(kù)存動(dòng)態(tài)和成本分析等數(shù)據(jù)支持。

三、庫(kù)存管理與采購(gòu)申請(qǐng)

?庫(kù)存管理?:隨時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)的貨存情況,包括存貨不足或超儲(chǔ)積壓等現(xiàn)象,并及時(shí)上報(bào)。根據(jù)庫(kù)存消耗和流轉(zhuǎn)情況,合理調(diào)整庫(kù)存水平。

?采購(gòu)申請(qǐng)?:根據(jù)庫(kù)存情況和餐廳運(yùn)營(yíng)需求,向上級(jí)提出物品采購(gòu)申請(qǐng),確保食材和用品的及時(shí)供應(yīng)。

四、溝通與協(xié)調(diào)

?內(nèi)部溝通?:與廚房、餐廳等部門(mén)保持密切溝通,了解需求并及時(shí)響應(yīng)。同時(shí),與上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展和問(wèn)題。

?外部溝通?:與供應(yīng)商保持良好關(guān)系,及時(shí)跟蹤配送時(shí)間節(jié)點(diǎn),確保貨物的及時(shí)到貨和質(zhì)量合格。同時(shí),對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和反饋。

工作地點(diǎn)

北京市海淀區(qū)中關(guān)村東路95號(hào)8號(hào)樓428-428房間

職位發(fā)布者

陶靜瑩/助理

昨日活躍
立即溝通
北京中自百佳技術(shù)服務(wù)有限公司
北京中自百佳技術(shù)服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱中自百佳公司)成立于 2003年2月,隸屬于中國(guó)科學(xué)院自動(dòng)化研究所,是一家立足于中國(guó)市場(chǎng),為客戶提供全方位一體化技術(shù)管理服務(wù)的專業(yè)公司。其業(yè)務(wù)范圍涵蓋物業(yè)管理、餐飲服務(wù)以及相關(guān)技術(shù)專業(yè)服務(wù)。作為以服務(wù)性質(zhì)為主的中自百佳公司,不但對(duì)中國(guó)文化背景下的商業(yè)規(guī)則有著深入的了解,更對(duì)國(guó)際商業(yè)慣例有著獨(dú)特的領(lǐng)悟。利用自身豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、資源及本土公司所具的靈活性,有效地幫助企業(yè)塑造形象、開(kāi)拓市場(chǎng)。公司以物業(yè)管理、餐飲服務(wù)為基礎(chǔ),依托自身的優(yōu)勢(shì)著力于為各類企業(yè)提供商務(wù)服務(wù),拓展市場(chǎng)空間,倡導(dǎo)新的商務(wù)生活觀念。公司本著服務(wù)至上的原則,為企業(yè)和商務(wù)人員的經(jīng)營(yíng)行為提供細(xì)致、周到的技術(shù)支持和全方位、立體化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中自百佳公司堅(jiān)持走社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益并重的企業(yè)發(fā)展之路,立足于服務(wù)行業(yè),努力追求管理技術(shù)創(chuàng)新,不斷拓展服務(wù)領(lǐng)域,嚴(yán)格管理控制與親切的人文關(guān)懷相統(tǒng)一,積極營(yíng)造溫馨的文化氛圍,為您提供安全、舒適的環(huán)境,樹(shù)立百佳公司自己的品牌形象。
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