崗位職責(zé):
1、 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施商品質(zhì)量、食品安全、環(huán)境、職業(yè)健康等安全管理體系的監(jiān)督和運(yùn)行;
2、監(jiān)督并執(zhí)行本公司肉類食材質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),全面控制公司產(chǎn)品的質(zhì)量;
3、對(duì)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。組織實(shí)施公司原輔料、產(chǎn)成品及生產(chǎn)過(guò)程品質(zhì)的檢驗(yàn),促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提升;
4、對(duì)收發(fā)貨品進(jìn)行質(zhì)量抽檢,并采取質(zhì)量改進(jìn)措施。
5、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?,F(xiàn)象及時(shí)解決并及時(shí)記錄和反饋。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析并提出改進(jìn)意見(jiàn);
6、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境、衛(wèi)生進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督;
7、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,3年及以上食品現(xiàn)場(chǎng)品控經(jīng)驗(yàn)(肉類食品品控經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);
2、熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系;
3、有一定員工管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通協(xié)調(diào)能力。
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