更新于 2月20日

康大凱加肉雞品管副經(jīng)理

7000-13000元
  • 濰坊高密市
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系QA
特殊備注:必須有食品行業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗,必須有出口(歐盟或日本)和大客戶(肯德基類型的)工作經(jīng)驗,優(yōu)先考慮屠宰和熟調(diào)2類經(jīng)驗。單休
1、質(zhì)量管理體系建設(shè),體系建立:建立和完善質(zhì)量管理體系(如ISO9001、ISO22000、HACCP等),確保其有效運行。體系維護:定期審查和更新質(zhì)量管理體系,確保其符合最新法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證管理:組織并參與質(zhì)量管理體系的外部認(rèn)證和審核;
2、質(zhì)量控制,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定:制定原材料、半成品和成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量檢測:組織對原材料、生產(chǎn)過程和成品進(jìn)行質(zhì)量檢測,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。不合格品處理:對不合格品進(jìn)行分析和處理,制定改進(jìn)措施;
3、食品安全管理,食品安全法規(guī):確保公司產(chǎn)品符合國家和地方食品安全法規(guī)(如《食品安全法》)。風(fēng)險評估:進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估,識別和控制潛在風(fēng)險。應(yīng)急預(yù)案:制定和實施食品安全應(yīng)急預(yù)案,確保快速響應(yīng)和處理食品安全事件;
4、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)合規(guī),法規(guī)研究:深入研究歐盟和日本的食品安全法規(guī)、進(jìn)口要求及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(如歐盟的EC No 178/2002、日本的《食品安全基本法》等)。合規(guī)檢查:確保出口產(chǎn)品完全符合目標(biāo)市場的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),包括原料、添加劑、標(biāo)簽、包裝等。認(rèn)證管理:組織并參與相關(guān)認(rèn)證(如BRC、IFS、HACCP、JAS等),確保產(chǎn)品獲得出口資格;
5、質(zhì)量管理體系建設(shè),體系建立:建立和完善符合歐盟和日本市場要求的質(zhì)量管理體系。體系維護:定期審查和更新質(zhì)量管理體系,確保其持續(xù)符合目標(biāo)市場的最新要求。內(nèi)部審核:組織內(nèi)部審核,確保各部門嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系;
6、質(zhì)量控制,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定:根據(jù)歐盟和日本市場的要求,制定出口產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量檢測:組織對出口產(chǎn)品進(jìn)行全面的質(zhì)量檢測,包括感官、理化、微生物等指標(biāo)。不合格品處理:對不合格品進(jìn)行分析和處理,制定改進(jìn)措施,防止問題再次發(fā)生;
7、跨部門協(xié)作,生產(chǎn)部門:與生產(chǎn)部門合作,確保生產(chǎn)過程符合目標(biāo)市場的質(zhì)量要求。研發(fā)部門:與研發(fā)部門協(xié)作,確保新產(chǎn)品符合歐盟和日本市場的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。物流部門:與物流部門協(xié)調(diào),確保產(chǎn)品在運輸過程中保持質(zhì)量穩(wěn)定。

工作地點

山東省濰坊市高密市夷安大道

職位發(fā)布者

梁偉/人事經(jīng)理

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公司Logo青島康大集團
青島康大集團是一家集食品生產(chǎn)、房地產(chǎn)開發(fā)、投資及資本運作、酒店旅游、農(nóng)業(yè)科技、生物科技及健康產(chǎn)業(yè)于一體的大型民營股份制企業(yè),也是一家在香港和新加坡雙上市的企業(yè)。多次入選中國成長企業(yè)100強,中國大企業(yè)集團競爭力500強;先后榮獲國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家級星火外向型企業(yè)、山東省先進(jìn)民營企業(yè)、青島市百強企業(yè)等榮譽稱號。2010年,公司通過國家級企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定。自此,康大集團步入產(chǎn)業(yè)升級、高速發(fā)展階段。食品板塊:康大食品公司分別與2006年和2008年在新加坡和香港上市,成為山東省第一家在新加坡和香港同時交易的雙上市企業(yè)。公司擁有肉雞、肉兔和調(diào)理食品、飼料、寵物食品五大產(chǎn)業(yè)鏈,是中國最大的兔肉出口企業(yè),也是目前國內(nèi)最大的快餐調(diào)理食品加工出口企業(yè)。公司擁有先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施和功能集聚的高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū),實現(xiàn)了對日本、韓國、瑞士、歐盟和美國HACCP等多國注冊;擁有肉雞、肉兔、水產(chǎn)、偶蹄動物等12個出口檢疫代號。產(chǎn)品暢銷日、韓、歐盟、北美等50多個國家和地區(qū)地產(chǎn)板塊:青島地產(chǎn)10強??荡蟮禺a(chǎn)擁有開發(fā)、建安、物業(yè)、房銷等多個產(chǎn)業(yè)單元,年開發(fā)能力50余萬平米,憑借雄厚的企業(yè)實力和十七年的開發(fā)經(jīng)驗,公司先后開發(fā)了康大開元府、康大江山樾、御金灣、山語海、風(fēng)和麗景、風(fēng)和日麗、鳳凰國際、傲海公館等項目,受到業(yè)界和市場的高度評價。2009年,康大地產(chǎn)被中國房地產(chǎn)測評中心評為“中國房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)500強”。2010年,康大地產(chǎn)成功進(jìn)軍商業(yè)和旅游地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域,全面引領(lǐng)中國高端物業(yè)開發(fā)新格局。投資板塊:康大集團于2007年涉足股權(quán)投資、收購兼并、基金管理等資本運營業(yè)務(wù)。管理團隊主要成員來自于大型國企、外企以及上市公司,具備20年以上豐富的行業(yè)及企業(yè)一線管理經(jīng)驗,主持過多家公司在國內(nèi)、新加坡、美國、香港等地的IPO,擁有豐富的投行及專業(yè)經(jīng)驗。集團積極響應(yīng)國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,專注投資國家鼓勵和支持的新能源與節(jié)能環(huán)保、新材料、生物與新醫(yī)藥、信息技術(shù)、先進(jìn)制造、現(xiàn)代服務(wù)、海洋經(jīng)濟、高新技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域,先后投資20多個項目,已有多個在境內(nèi)外上市。酒店板塊:康大集團旗下?lián)碛腥腋叨司频旯?,分別是:鯉魚門海鮮城:以“270°環(huán)海風(fēng)景”和“云集世界美食”為最大特色;以“天然天成、至真至純”的健康食材為最高標(biāo)準(zhǔn),天然有機營養(yǎng),自然呵護健康??荡篚庺~門海鮮城是中國純餐飲類營業(yè)面積最大的酒店??荡蠛郎缶频辏簢H五星級酒店,采用美國豪生集團獨特的運營模式,秉持“超乎期望、精彩難忘”的理念,豪生大酒店目前已是島城最具影響力、最受歡迎的酒店之一。鳳凰樓酒店:環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施華貴,主廚選用康大集團精品綠色食材,無論對菜品設(shè)計及營養(yǎng)搭配都發(fā)揮到淋漓盡致。高標(biāo)準(zhǔn)的淮揚菜征服島城人民的味蕾。農(nóng)業(yè)板塊:萬畝有機藍(lán)莓,享天然健康。青島康大萬畝藍(lán)莓示范園坐落于黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)徒陽山,地理位置優(yōu)越,在群山環(huán)繞的綠色屏障前形成一個生態(tài)環(huán)保,無任何污染源。建設(shè)面積10000畝,輻射面積15000畝,主要種植品種為藍(lán)豐、公爵等。水資源豐富,地勢起伏,有適宜藍(lán)莓栽植的土壤,是名符其實的有機食品生產(chǎn)園區(qū),最大程度保證了藍(lán)莓的口感與營養(yǎng)價值。生物科技:生物科技產(chǎn)業(yè)是由青島康大生物科技有限公司、青島中創(chuàng)生物科技有限公司、北京中科愛博生物科技有限公司組成的集實驗動物繁育、生產(chǎn)、銷售、診斷試劑生產(chǎn)研發(fā)、抗體提取制備、動物血液深加工、藥物臨床前監(jiān)測評價以及生物醫(yī)藥技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。該產(chǎn)業(yè)板塊充分發(fā)揮了康大集團在兔業(yè)方面養(yǎng)殖技術(shù)和資金優(yōu)勢,為生物科技的發(fā)展提供了澎湃的動力。健康產(chǎn)業(yè):康大集團于2015年投資進(jìn)入大健康產(chǎn)業(yè),同日本越后藥草株式會社、日本Plus One株式會社進(jìn)行合作,成立青島康大萬葉生物科技有限公司及北京萬葉商貿(mào)有限責(zé)任公司,獨家引進(jìn)擁有40多年專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)酵素經(jīng)驗的越后藥草株式會社的發(fā)酵工藝,是集植物酵素研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高科技企業(yè)。康大集團以“創(chuàng)造健康生活”為使命,秉持“事業(yè)同創(chuàng),成就共享”的核心價值觀,踐行“感恩、責(zé)任、實干、學(xué)習(xí)”的行為理念,以“為世界的家庭帶來高品質(zhì)生活享受”為企業(yè)愿景,不斷為客戶帶來健康和陽光的生活享受。
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