主要工作職責(zé):
一、理化
1、起草原料、輔料、包裝材料、中間體、產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程。
2、負(fù)責(zé)原料、輔料、包裝材料、中間體、產(chǎn)品等的質(zhì)量檢測,并出具檢驗報告。
3、負(fù)責(zé)本室的驗證工作,配合完成驗證中的檢測任務(wù)。
4、負(fù)責(zé)QC分析室的培訓(xùn)、安全等管理工作。
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品穩(wěn)定性考察。
6、對檢驗方法進行驗證或確認(rèn)。
7、檢查、檢驗應(yīng)當(dāng)有記錄,偏差應(yīng)當(dāng)經(jīng)過調(diào)查并記錄。
8、負(fù)責(zé)潔凈區(qū)、純化水系統(tǒng)、壓縮空氣的定期監(jiān)測。
9、配合設(shè)備動力辦對檢驗用的儀器儀表進行檢定,并貼檢定合格證,規(guī)定檢定周
期。
10、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)溶液的管理,有配制、標(biāo)定或復(fù)標(biāo)記錄,有使用記錄。
11、負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品與當(dāng)?shù)厮帣z部門的對口管理工作,如送樣、標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核等。
二、微生物
1、起草菌種內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程。
2、負(fù)責(zé)菌種的質(zhì)量檢測,在規(guī)定的時間內(nèi)出具檢驗報告。
3、負(fù)責(zé)本室相關(guān)的驗證工作,配合完成驗證中的檢測任務(wù)。
4、對菌種檢驗方法進行驗證或確認(rèn)。
5、檢查、檢驗應(yīng)當(dāng)有記錄,偏差應(yīng)當(dāng)經(jīng)過調(diào)查并記錄。
6、負(fù)責(zé)菌種檢驗工作的實施,為產(chǎn)品的放行提供依據(jù)。
7、上級安排的其他工作
任職要求
1、食品類、生物類、制藥類、化學(xué)類、電氣類等相關(guān)專業(yè)專科及以上學(xué)歷。
2、一年以上食品或藥品企業(yè)QC相關(guān)工作經(jīng)驗,優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可。
3、熟悉食品或藥品檢驗常用儀器,如pH計、氣相/液相色譜儀等操作。
4、能熟練使用Word、EXCEL、PPT等辦公軟件。