一、崗位職責(zé):
1、根據(jù)市場(chǎng)整體規(guī)劃及品牌概念,開展市場(chǎng)調(diào)研和消費(fèi)者口味研究,制定功能性食品、保健食品、及其他品類產(chǎn)品研發(fā)的方向和目標(biāo),完成產(chǎn)品品類規(guī)劃;
2、根據(jù)既定的研發(fā)方向進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā),負(fù)責(zé)產(chǎn)品賣點(diǎn)、配方設(shè)計(jì)、打樣、功效驗(yàn)證、提交生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品成本控制,原料庫(kù)成本掌控,產(chǎn)品0-1搭建;
3、負(fù)責(zé)定期跟蹤和收集產(chǎn)品銷售信息,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品及市場(chǎng)營(yíng)銷策略作為產(chǎn)品開發(fā)調(diào)整的依據(jù),配合營(yíng)銷經(jīng)理做產(chǎn)品推薦;
4、熟悉國(guó)家法規(guī),確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)。編寫原材料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件。完成產(chǎn)品注冊(cè)、備案、報(bào)批、以及專利等項(xiàng)目申報(bào)工作。
二、任職要求
1、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具備3年以上豐富的營(yíng)養(yǎng)健康食品、保健食品、特醫(yī)食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)豐富,有整合產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈、市場(chǎng)銷售相關(guān)經(jīng)驗(yàn),能積極協(xié)調(diào)項(xiàng)目組快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)反饋;
4、具有產(chǎn)品和營(yíng)銷思維,經(jīng)歷過(guò)至少3款以上產(chǎn)品生產(chǎn)周期管理;
5、邏輯性強(qiáng),表達(dá)溝通能力好并且有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和歸納能力,有產(chǎn)品規(guī)劃0-1經(jīng)驗(yàn)。
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