崗位職責(zé):
1.遵守廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從廚師長指揮。
2.制作各式點(diǎn)心,并經(jīng)常更換花式品種;負(fù)責(zé)煎炸各種點(diǎn)心,并制作各種點(diǎn)心、芡汁和糖水。
3.根據(jù)菜單提前準(zhǔn)備原材料,并檢查生產(chǎn)日期,不允許出現(xiàn)過期食品,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
4.熟悉掌握本工種的各種不同的技術(shù)要求,操作規(guī)范。
5.嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)人員的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵守職業(yè)道德。
6.嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作程序進(jìn)行操作,保證安全生產(chǎn)。
7.做好每日的收尾工作。
8.完成上級分派的其他任務(wù)?!?
任職要求:
1.本崗位相關(guān)五年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2.思想端正,能與同事和諧相處。
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