職位描述
技術研發(fā)配方研發(fā)西餐研發(fā)
【必須項】在披薩研發(fā)領域為大師級或某一主款產品為大師級
崗位職責：
1、制定和執(zhí)行公司的產品研發(fā)戰(zhàn)略，確保新產品符合公司的價值主張和核心競爭力；
2、領導并組織跨部門團隊進行產品研發(fā)，包括與供應鏈、市場、運營等部門協(xié)作；
3、研究市場需求和趨勢，通過市場調研和用戶反饋來指導產品研發(fā)方向；
4、負責制定產品規(guī)劃和開發(fā)計劃，包括項目時間表、預算和資源配置；
5、管理產品研發(fā)過程中的各類技術和風險問題，并及時采取措施解決。競品分析和評估，提出改進和創(chuàng)新建議；
6、制定研發(fā)流程和標準，對所研產品進行成本測算，不斷優(yōu)化研發(fā)效率和質量；
7、負責新品培訓落地，對門店產品質量進行監(jiān)督管理。對新品市場反饋意見進行收集，市場導向不斷更新受眾喜愛的菜品。
任職資格：
1、大專及以上學歷，食品類相關專業(yè)；
2、具有五年以上餐飲行業(yè)的產品研發(fā)、出品、品控等工作經驗，有西餐行業(yè)研發(fā)經驗優(yōu)先；
3、能夠熟練編寫菜品 SOP 指導書，有豐富的菜品研發(fā)經驗；
4、良好的溝通分析、組織協(xié)調能力、能夠與顧客互動溝通；
5、熟練掌握食品安全法以及食品相關法律法規(guī)，保證負責開發(fā)食品的安全。
工作地點
航港國際大廈9層904
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職位發(fā)布者
關女士/HRD
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北京好倫哥餐飲有限公司好倫哥（ORIGUS）于1998年來到中國，在中國率先推出了比薩自助模式。作為中國連鎖經營協(xié)會的成員，好倫哥已在北京、上海、天津等全國各大中城市開辦了近百家餐廳，還將向全國其他城市鋪開。目前好倫哥已具有一個較為完善的經營管理體系：人力資源管理系統(tǒng)負責人才的選拔與培訓：產品研發(fā)與質量控制系統(tǒng)致力于新產品的研制和對所有餐廳食品質量的監(jiān)控；餐廳營銷管理系統(tǒng)對各餐廳的經營管理和服務進行有限控制與管理；采購配送系統(tǒng)為各餐廳的正常運轉提供穩(wěn)定、可靠的食品原料及半成品加工與運輸。公司全體員工在本著“坦誠、仁愛、務實、進取”的企業(yè)精神，以美味而高品質的食品、穩(wěn)定而優(yōu)質的服務和優(yōu)雅的就餐環(huán)境，為顧客創(chuàng)造了全新的西式休閑生活方式！這里有你所需要的成長空間和財富，好倫哥期待您的加入！
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