鄭州鍋大俠餐飲是一家以經營火鍋為主題的休閑式連鎖餐廳。公司自2009年創(chuàng)辦以來歷經十五年的高速發(fā)展，現(xiàn)已有六十多家連鎖餐廳及擁有底料加工廠、中央廚房配送中心的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。 公司配備統(tǒng)一的物流、加工配送中心，實現(xiàn)食材從采購源頭、半成品加工、倉儲配送、底料生產、門店銷售等閉環(huán)經營模式，從而提高了各環(huán)節(jié)的安全性、高效性、便捷性的規(guī)范化管理。公司秉承“年輕、好吃、實惠”的經營理念，食材的甄選、加工工藝、底料生產、產品研發(fā)均源自四川，從而具備了巴適的口感和實惠的價格，門店采用現(xiàn)代市集、年輕時尚的國潮風室內設計風格，全開放的明檔設計，賦予了鍋大俠有趣、好玩、年輕的品牌調性，充實了現(xiàn)代年輕人多維度的就餐體驗。 公司一如既往以“誠信經商、以誠為本、顧客至上”的經營原則，以思遠、拼搏、實干、高效、共贏的企業(yè)精神，力爭將鍋大俠鑄造成百姓與同行尊重的火鍋連鎖品牌。